Mia konato refoje kunportis al mi sakon da konkuloj. Hodiaŭ skafarkoj.
Mi metis ilin en akvoplenan pelvon. Mia edzino unue rostis ilin en pato, kaj elŝeligis viandon el malfermita konko. Poste ŝi kuiris ilin kun tranĉitaj rafanoj.
Ŝi gustigis la kuiraĵon simple per sukero kaj sojo. Ĝi estis tre bongusta, ĉar oni povas preni bongustan brogaĵon el skafarkoj.
skafarko: Genro [Scapharca] el duvalvuloj. Unu specio [Scapharca broughtonii] estas karakterizita de ruĝeta karno, manĝebla kaj krude kaj kuirite.