Pagro [Pagrus major] estas mara fiŝo el la familio de sparedoj. Plej grava manĝebla fiŝo en Japanio. Ĝia blanka karno estas dentorezista kaj negrasa. Oni manĝas ĝin per saŝimo (kruda tranĉpeco), rostaĵo, bolkuiraĵo ktp.
Japanoj pensas, ke pagro estas bonaŭgura fiŝo. Tial ni ŝatas regali per ĝi okaze de diversaj festoj (ekz. geedziĝa festo).
[Foto far Miya, licencita per “GFDL, cc-by-sa-2.5, cc-by-sa-2.1-jp“]
Mi estas idioto! Mi unue vidis la vorton, kaj tuja serĉis ĝin, mi ne trovis la vorton en mia PIV, do mi skribos vin tro baldaŭ!
Mi bedaŭras!
私のミスです。